今、とっても注目されていて、メディアにもよく取り上げられている
通称：美食の王様「来栖けい」さんの本です♪


「来栖けい」さんは、
有名なグルメ評論家の雄「山本益博」さんも
「わたしの仕事を超えてゆく新人がついに現れた」と、おっしゃっている稀代の美食家。


これまでに1万軒以上のお店を、なんと！自腹で食べ歩き、
取材を一切しない独自のスタイルを貫かれているそうです。



そして！
とっても嬉しい情報なんですが♪


彼の上記の本に載っているデザート「季節のフルーツのジュレ　ココナッツのグラニテ添え」が
浜松でもいただけるんですよぉ♪


それは・・・・・
「ブリランテ・イル・スズキ」さんでなんです♪


http://ristorantehonda.jp/press/BrillanteIlSuzuki.html



鈴木シェフが、ミシュランでも星を獲得された「リストランテ・ホンダ」さん時代に
作られていたデザートなんですが、
来栖けいさんが絶賛してくださり、彼のためにも（もちろんさまざまなお客様のためにも♪）
通年を通して必ず用意されていたそうです♪



十何種類ものフルーツが何とも贅沢に入っているジュレで、
かかっているココナッツシャーベットとのハーモニーが絶妙なんです♪







「バナナ好き♪お猿なＮａｏｍｉ」（笑）としては、合間に出てくるバナナが、
これまた、アクセントになって、さらに美味しさ倍増～♪


ぜひ、味わってみていただきたい一品です♪