先週の土曜日は、友人でもあり、ワイン教室のお客様でもある方々と

掛川の「武寿司」さんにお邪魔しました♪

http://takezushi.ftw.jp/index.html







大好きな自然派シャンパーニュ「ラルマンディエ・ベルニエ」で乾杯！

こんな風に和テイストでのワインクーラーも素敵ですね！

大将いわく、
「あっ、うちの風呂桶だからっ。」（笑）








お通し　　最初からワクワク感をそそります！








「波瀬正吉」の大吟醸も♪　　とっても美味しかった！
（大きな声じゃあ言えませんがね、だんなぁ。あっしは、なんせ、ワイン屋の娘なんでねー（笑））

お猪口は、表側が「鬼」で中が「おかめ」。　何とも意味が深い（?）お猪口です（笑）








涼しげなうちわの形のお箸置き。　至る所に夏らしい演出が♪








かつおと秋刀魚のお刺身








冷製 鱧の茶碗蒸し








お刺身の盛り合わせ

何とも涼しげ＆素敵に盛り付けされていました！








ひと足早く松茸も♪　＆　大好きな穴子の白焼き








大将の弦さん。

お父様亡き後も、しっかり暖簾を継いでいらっしゃいます。

お仕事での顔はとても凛々しいー！（笑）








白ワインは「シャトー・ラトゥール・マルティヤック」。

和食にもよく合います。








鮎のお素麺








鱧とズッキーニの天ぷら








赤は「ルチェンテ」で♪








チーズ＆生ハムも








お待ちかねのお寿司♪








季節の先取りで、松茸の土瓶蒸し






大将♪　おかみさん♪　　美味しいお料理の数々、ありがとうございました！
ごちそうさまでした。



まぁ、よく食べ、よく飲み、
そして、掛川の夜は更けていくのでした・・・・・。



続く・・・。