先日、名古屋で「シェフズ・パーティー」と題された、

「世界ベストレストラン50」の12位にランキングされた、フレンチの成澤シェフと、

イタリアンの巨匠 山田宏巳シェフの

コラボ・ディナーにお誘いいただいたので、参加させていただきました。






成澤シェフと山田シェフ。

おふたりともとても気さくな方でした！






















「リストランテ・ヒロ」の山田シェフ。

一世を風靡しましたよね♪

現在も店舗展開をされてご活躍です。

http://www.r-hiro.com/








成澤シェフ。

今、世界中から注目されているシェフです。
マドリッドの料理学会では「世界で最も影響力のあるシェフ」に選ばれ、
「50　ワールド・オブ・レストラン」では12位にランキング！
3年連続で「ベスト・オブ・アジア」に。

「NARISAWA」・・・南青山にあるお店にぜひ、今年中にお邪魔したいです♪

http://www.narisawa-yoshihiro.com/jp/openning.html




















































・・・と、撮り忘れてしまったお料理もありますが

今回は、山田シェフ、成澤シェフ、を中心に、
「プレーゴ」の林シェフ、「イザーレ・シュウ」の梅本シェフ、
「東洋軒」の猪股シェフたち皆さん合同で作られたとのことで、大皿でのサービス。



今までは、シェフそれぞれが１品１品作られ、おひとりずつへのサービスだったそうなんですが、
そちらの形式の方がゆっくり堪能できて、よりいいね・・・と、友人たちと素朴な感想








ご一緒させていただいた、素敵な皆様と♪
（どなたも、各方面で名古屋を代表するすごいメンバーなんですよ！）

新しい、とても嬉しい出会いもあったり・・・と、とっても楽しいひとときでした！
皆様、ありがとうございました！



名古屋の心友　としえちゃん♪
いつもありがとう！！！