少し前ですが、名古屋の名料亭「香楽」さんで開催された

スペシャルなワイン会の模様を遅ればせながら、アップします♪





入口からワクワク感をそそります。

「料亭　香楽」さんは、
名古屋城や徳川美術館からもほど近い名古屋市東区主税町にあり、
「文化のみち」と呼ばれる閑静なエリアにひときわ目立つ武家屋敷で、
江戸時代の佇まいをそのままにされているんです。








向付：伊勢海老、平貝と温玉のゼリーかけ








椀：うずら丸とかぶら








お造り：トロ、鯛、すみいか








休：かますの飯蒸し








八寸：とんぶりと甘海老、水菜のおひたし、蛤と柿チーズをゼリーで、雲丹ポン酢、牛すじ土手煮








焼物：焼きまつたけ（備長炭で）








焼物：車海老のみのむし揚げ








煮物：渡り蟹、むし鮑、菊菜のぎんあんかけ








飯：にゅうめん、香の物








水菓子：季節のフルーツ








錚々たるワインのラインナップ。

名古屋でも有名なワインのコレクターでいらっしゃる、Ｍ先生から提供されたワインたちなんです。

「Ｍコレクション」。

限定メンバーでのワイン会ということで、そのお仲間に入れていただけて感激！








全体のお写真がわかりにくいので、ちょっとずつのショット。

2000　ドンペリ・ロゼ

1995　アンリオ・ブリュット

1989　ポメリー・ルイーズ

1997　コルトン・シャルルマーニュ・グランクリュ　（ボノー・デュ・マルトレー）　マグナムボトル








ジャック・セロス「リューディー」シリーズ

■Les Carelles　レ・キャレル
（ル・メニル・シュール・オジェ）

■La Cote Faron ラ・コート・ファロン
（アイ）

■Le bout du Clos ル・ブー・デュ・クロ
（アンボネイ）


「リューディー」シリーズにお目にかかれるなんて！！！

私たちのような専門店でも、このシリーズはなかなか入手困難なんですよ。すごいっ！


1998　ムルソー・ジュヌヴリエール　（コント・ラフォン）

2008　エシュゾー　（ドメーヌ・ビゾー）






こんなにも贅沢なラインナップを一度に楽しむことができて、夢のようなワイン会でした♪

とても良い勉強をさせていただきました。






お誘いくださった、
料亭「香楽」の若女将　よしこちゃん♪

名古屋の心友　としえちゃん♪

ご一緒させていただきました素敵な皆様♪

そして、
素晴らしいワインのコレクションを提供してくださった、Ｍ先生♪

本当に本当に、ありがとうございました！

心から感謝申し上げます。






料亭　香楽

http://www.kouraku.ne.jp/

〒461-0018 名古屋市東区主税町3丁目3番地
TEL.052-931-3472　FAX.052-931-0635