先日は「葛城 北の丸」さんで開催された

「和風モダン料理とコント・ラフォンを楽しむ会」に参加させていただきました♪







お部屋に入った瞬間に、目に飛び込んできたのがこちらの掛軸。

勢いと力強さを感じる、思わずパワーをいただけるような素晴らしいお軸でした！



和の空間でワインをいただくのも、個人的嗜好からも大好きです。








まずは前菜から。

毛蟹のクロケット、蛸の炙り燻製マリネ、蒸しアワビの肝焼き








新牛蒡のスープ・ロワイヤル仕立て








連子鯛のサラダ仕立て








伊勢海老の乾酪焼き








静岡牛の石焼き








鱧の寿司・笹巻き
二の汁








マンゴーの葛プリン
黄桃のアイスクリーム・桃のコンポート








シフォンケーキ








偉大なるワインたち！


★シャンパーニュ・モントードン・ブリュット・レゼルヴ・プルミエール

★2009　マコン・ウシジィ・レ・マランシュ・レ・ゼリティエール・デュ・コント・ラフォン

★2009　ムルソー　（ドメーヌ・デ・コント・ラフォン）

★2004　ムルソー　1er　ジュヌブリエール　（ドメーヌ・デ・コント・ラフォン）

★2001　ヴォルネィ　1er　サントノ・デュ・ミリュ　（ドメーヌ・デ・コント・ラフォン）

★2000　〃

★1999　〃

★2001　ソーテルヌ・キュヴェ・エクセプション　



さすがは、偉大なるブルゴーニュ「コント・ラフォン」！！！


圧巻な美味しさと、ビオディナミで造られるワインが故のピュアさ、
喉越しも気持ち良くスーッと通っていき、
身体も喜ぶような・・・・・そんな感じさえしました。


そして、
主人も私もかなりな量をいただきましたが、
まったくもって、頭も痛くならないし、気分も悪くならないんですよね。

ビオディナミたる凄さも、身を持って感じました。







ご一緒させていただいた皆様とも、とても意気投合し、
ビックリすることに、結局全員がつながっていたという！　

皆様のおかげで、とても楽しい時間を過ごさせていただき、また、勉強にもなったワイン会でした。






ご一緒させていただいた皆様、

北の丸のレストラン支配人　清さん、

スタッフのまきちゃん、

料理長、

ありがとうございました！