先日の日曜日は、毎年恒例になりました「シャンパン・パーティー」を開催させていただきました♪

場所は、やはり恒例の「クレル・レヴェイエ」さんで。






まだ皆さんが来られない前にパチリ。


























基本的には、私のワイン教室の生徒さん合同での「シャンパン・パーティー」なのですが、

昨年同様、東京や大阪からも駆け付けてくださり、感激です！








今回のシャンパンのラインナップ。


★シャンパーニュ・ドラピエ　"カルト・ドール"　マグナム

★シャンパーニュ・ジャック・セロス"イニシャル"　750ml×２本

★シャンパーニュ・ペリエ・ジュエ　"ベル・エポック"　マグナム

★シャンパーニュ・アンリ・ジロー　"コード・ノワール"　750ml×２本

★シャンパーニュ・ビルカール・サルモン・ロゼ　マグナム






お料理の写真が全く自分では撮れなかったので、生徒さんたちのお写真を拝借しました






カボチャムースと手長エビのコンソメゼリー寄せ・キャビアを添えて








北海道産生ホタテのカルパッチョ仕立て・クレルオリジナルペッパーソースとマス卵を添えて








甘鯛のフリット・冷たいトマトピストゥソースと一緒に








骨付鴨モモ肉のコンフィー・粒マスタード添え








桃とイチジクの赤ワイン煮・自家製バニラアイスクリーム添え








そして、この「シャンパン・パーティー」ですが、
もー、面白いくらい、
毎年、必ず雨なんです（苦笑）


「クレル」のマダムも私も、そして、発起人のHさんもそれぞれは晴れ男＆晴れ女なんですが、
この３人のメンバーが揃うと、どうやら「嵐を呼ぶ男と女。」らしく・・・・・（笑）








でも、雨のお庭もしっとりした雰囲気でとっても素敵なんです♪

（そーいえば、去年も同じようなことを書いた気が・・・　まっ、いいかっ。（笑））








今年は、さらにおめでたいパーティーでもあったんです！

なんと！
昨年の「シャンパン・パーティー」がきっかけで、ご結婚されたカップルが！！！

「シャンパンが繋いだご縁」・・・素敵ですよね


なので、今年はさらに、とってもHappyな雰囲気に包まれてのパーティーとなりました♪


お二人とも、私の大切な弟＆妹的存在の方なので、私もとってもとっても嬉しいです








皆さんが楽しそうにしていただいている姿や素敵な笑顔が、私の明日への活力になります






皆様、今年も楽しい会となり、本当にありがとうございました！

ご遠方からお越しいただいた皆様にも、心から感謝です

クレル・レヴェイエさん、今年もありがとうございました！