ブログを始めたら、ぜひ紹介したい！と思っていたお店があるんです。

それは・・・東京西浅草にあるお蕎麦屋さん「おざわ」。

もう「絶品！」のひとことに尽きます。
友人というか相方（?）Ｓが常連で、連れて行ってもらったのがきっかけで大ファンに
なってしまったのでした。

お店の雰囲気も、いいんですよ！
とっても素敵なご夫婦で、お店を切り盛りされています。
イサムノグチの照明や柳宗理の家具でしつらえてあって、和の空間をとっても素敵に、
シンプルモダンな雰囲気で演出されています。
入口にかかっている黄緑色の麻暖簾がまた、ワクワク感をそそるんですよね～！

そして、肝心のお蕎麦は・・・
「鴨ざる」をいただいたのですが、鴨がそれはもう沢山入っていて、柔らかくて味わい深く
一緒に入っているお葱と椎茸とのバランスも絶妙で、ゆずがフワッと香り、鴨の旨味も
汁にたっぷり染み込んでいるんですよ。
お蕎麦は歯ごたえのよい細切りのお蕎麦で、あんな鴨ざるは初めて食べました！

あと「卵黄の味噌漬け」という一品料理があるのですが、これまた最高！
生まれて初めて食べる美味しさでした。

何を食べても美味しさの中にセンスの良さがキラリと光る、そんなお料理ばかりです。

あと、日本酒のセレクトも素晴らしいですよ～！
確か「ダッサイ」という名前だったと思いますが、そのにごり酒はものすごく
気に入ってしまいました。（ワイン屋の娘なので、あまり大きな声じゃ言えませんがっ^_^;）

近くにあったら間違いなく通いつめる、お薦めのお店です！

手打ち蕎麦　おざわ
東京都台東区西浅草2丁目25-15
03-3841-6450